Novembre 14, 2022

Cenone di San Silvestro – 31 Dicembre 2022

Menu adulti

Tagliatella di seppia su pomata di piselli con petali di tonno, salmone agli agrumi e datterino confit

Centro tavola di ostriche con prosecco

* * *

Carnaroli con polpa di astice, pesto di basilico e cremoso di bufala

Ravioli ripieni di melanzane con ragù di gallinella, julienne di zucchine e bottarga di muggine

* * *

Polpo cotto a bassa temperatura, affumicato al rosmarino, su focaccina pugliese e salsa alle vongole con caponatina di mare e verdure

Alzatina con fritturina di calamari, baccalà e gamberetti

* * *

Cassatina Siciliana

* * *

Panettone, uva e mandarini

Spumante

Vino: Greco di Tufo ns selezione

* * *

Costo per persona € 130,00

 

Menu bambini

Centro tavola di friggitoria assortita:

fritturina mista napoletana  (crocchè di patate, frittatine di pasta,

supplì al formaggio e arancini), pizzette e rosticceria assortita

* * *

Prosciutto crudo e cotto, bocconcino di bufala

* * *

Pennette al pomodoro

* * *

Cotoletta alla milanese

Patatine fritte

* * *

Sformatino di gelato al cioccolato

Panettone

* * *

Acqua minerale e naturale

Bibite e animazione dedicata

* * *

Prezzo per persona € 70,00

leave a Comment

Your email address will not be published.

dodici + 18 =